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달보드레
전주다움배움터평화동
달보드레
(55126) 전북특별자치도 전주시 완산구 평화3길 22 (평화동2가, 그린타운) 후문상가 1층
063-222-2310, 010-4020-5542
http://www.instagram.com/jmhana2001

교육기관 소개

우리쌀과 천연 재료들로 만든느 다양한 먹거리활동으로 떡공예, 퓨전떡 및 쌀베이킹, 디자인케이크, 아동요리를 진행하고 있으며

지역로컬을 활용한 친환경 먹거리 교육을 통하여 지구사랑을 실천하는 달보드레입니다.


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○ 학교 지원 프로그램 (강사비별도, 부가세별도) (아래 비용외에 예산 협의 및 진행가능)

분야

프로그램명

대상

장소

인원

동시간대

가능학급

참가비

교육내용

korea

디저트

전통떡

퓨전떡

전통주전부리

만들기

유치

초등

특수

학급

 

교사

학부모

동아리

 

학부모교육

교실 및

과학실

 

가사실

 

공방

체험

전체학급

일인도구

일인키트

4

~

5학급

기본

체험

비용

 

10,000

 

부터

 

전통먹거리에 관심 갖고 불조리없이 간편하고 재미있게 만드는 우리떡만들기

반달떡, 송편, 떡마카롱, 과일찹쌀떡, 오색경단, 떡케익, 떡빼빼로

강정 및 오란다, 양갱(불사용-모듬수업)

지구를

살리는

밥상

친환경

먹거리교육

(식생활교육)

(로컬마일리지)

모듬수업

환경과 먹거리의 관계 및 식생활 교육

(지역로컬의 식자재로 만드는 다양한 요리)

비건

(탄소중립

실천교육)

탄소중립의 중요성 실천 요리 및 베이킹

직 업

체 험

떡공예가

모듬수업

떡반죽을 이용한 기본 도형과 모형만들기

파티쉐

케익, 마카롱, 쿠키, 반죽도우로 직접 성형하고 구워내는 과정을 직접 경험한다.

쇼콜라티에

케이크팝, 초콜릿만들기, 초콜릿공예등을 경험하며 쇼콜라티에 되어보기

요리사

다양한 재료를 활용하여 만드는 요리사 체험

케 익

디 자

이 너

앙금플라워

일인도구 일인재료

또는

도구에

따라

모듬수업

앙금플라워로 꾸미는 떡케익

도시락케익

도시락, 보틀, 곰돌이, 원형케익 만들기

레터링케익

천연색소를 이용한 레터링 케익만들기

아이싱케익

아이싱을 활용한 나만의 디자인 케익

세계

여러나라음식

모듬수업

세계의 다양한 음식 문화에 관심을 갖고 직접 만들며 다른 나라에 관심

체험활동장소 20여 명이 활동할 수 있는 요리공간 구비(이용대상: 유치부터 성인)
활동가능시간 09:00~21:00
대표프로그램 - 전통먹거리체험 : 전통오방색 떡반죽을 이용한 반달떡, 떡카롱, 떡케익 만들기
- 케익디자이너 : 여러 가지 재료를 이용한 나만의 케익 만들기
- 지구 살리기 밥상 : 탄소중립의 중요성 및 실천먹거리 만들기
- 비건베이킹 : NO밀가루, NO버터, NO계란 (비건버터, 비건쿠키, 다양한 비건베이킹)
- 직업체험 : 제과 제빵, 디저트 만들기
문의

담당부서전주다움교육지원

담당자구민정

연락처063-288-9301

이메일yahoedu9301@naver.com